EXPOFEST anuncia estreno de sede para el CAFÉ & CHOCOLATE FEST
EXPOFEST anuncia estreno de sede para el CAFÉ & CHOCOLATE FEST,el evento que deleita el
paladar de miles de mexicanos y turistas que asisten a cada una de sus ediciones, gracias al extenso
surtido de deliciosos productos que se pueden conseguir en estos festivales.
El PALACIO DE LA ESCUELA DE MEDICINA es un recinto que forma parte del patrimonio cultural de
la UNAM. Los próximos días SÁBADO 4 Y DOMINGO 5 DE MAYO abrirá sus puertas a partir de las
11 AM y hasta las 7 PM a MÁS DE 60 EXPOSITORES que llegarán de diferentes regiones de México
con el más selecto café mexicano, cacao en muchas presentaciones e infinidad de chocolates,
postres, dulces, helados, bebidas frías y calientes.
Un EVENTO GRATUITO apto para gente de todas las edades que incluye un atractivo PROGRAMA
DE ACTIVIDADES CULTURALES SIN COSTO, siendo algunas de las más concurridas, las CEREMONIAS
DE CACAO, las CATAS DE CONTRASTE DE CAFÉ, CHOCOLATERÍAS LITERARIAS y el Taller Sensorial
EMOCIORAMA, además de interesantes CHARLAS Y CONFERENCIAS y MÚSICA EN VIVO.
El PALACIO DE LA ESCUELA DE MEDICINA también conocido como Antiguo Palacio de la Inquisicion
El PALACIO DE LA ESCUELA DE MEDICINA también conocido como Antiguo Palacio de la Inquisición,
se encuentra en República de Brasil No. 33 y República de Venezuela, esquina con Plaza Santo
Domingo en el Centro Histórico de la Ciudad de México. Su larga asociación con la Inquisición, que
terminó durante la Guerra de Independencia de México, hizo difícil que este recinto fuera utilizado
para otros fines. Sin embargo, con el tiempo se convirtió en la Escuela de Medicina de la Universidad
Nacional Autónoma de México (UNAM). Cuando la UNAM se trasladó a Ciudad Universitaria en la
década de 1950, la institución retuvo la propiedad de este edificio y con el tiempo se convirtió en lo
que es hoy.
En esta entrega del CAFÉ & CHOCOLATE FEST, participan productores mexicanos independientes,
provenientes de estados como Chiapas, Veracruz, Tabasco, Oaxaca, Puebla, Estado de México,
Tlaxcala y Guerrero, quienes se involucran en todo el proceso, desde escoger el suelo idóneo para
la cosecha del grano del CAFÉ, hasta el tueste y molido del grano. Los asistentes podrán adquirir
café en todas sus categorías y especialidades a precios muy accesibles.
En cuanto al CHOCOLATE, podrán encontrar desde la tradicional barra para preparar la bebida con
agua o con leche, hasta trufas y bombonería con un impresionante surtido de rellenos exóticos y
sabores increíbles como guanabana y lichi, chipotle y ajonjolí, pataste, queso azul, naranja y whisky,
pay de limón, cardamomo, jamaica, mazapán, mole y hasta chocolates rellenos de chicharrón. Lo
mejor de todo es que todos estos chocolates artesanales son con un alto porcentaje de cacao y no
se podrán conseguir en otro lado pues no están disponibles en tiendas departamentales.
Además, alfajores, tés, pasteles, helados, bebidas frías, calientes y las tradicionales como el Agua de
Barranca, la Espuma de Cacao, el Pozol, Chilate y Tascalate.
Algunos expositores son: Xantina Café, Ranek, Espuma de Cacao, Alfajores Santa Rosa, Cacao
Chontalpa, Quesos Brito, Xocolate DF, Peña Negra Café, Café de olla Huasteca, Chocolate Quinto
Molinillo, Kukulchoc, Cacahuaxochitl,Bischié Café Gourmet, Café Bulé, Mus Love delicias turcas,
Lakandon Chocolates, Exquisitas Letras, Café Nadxieelii y Mapy Chocolatería.
Lleguen temprano y aprovechen para pasar todo el día en este festival. También se ha
implementado un Área de Alimentos Preparados. Al llegar, no olviden anotarse en la actividad que
mas les atraiga.
¡Los esperamos a vivir esta dulce experiencia!
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